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Monday, July 8, 2013

"9 "Health" Foods That Can Fool You - beachbody.com

While delicious by mid–20th century Midwestern standards, it wasn't nearly as calorie-restrictive as you'd think when compared to the chicken-fried steak and baked potato my dad was eating across the table. Still, the perception was that this was diet food, most likely because each element in the Diet Plate had a vague resemblance to another healthier foodstuff (except the hamburger, that is).
It'd be nice to think we've transcended the South Dakota Diet Plate. Sadly, this isn't the case. Even today, there are dozens of foods we fool ourselves into thinking are healthful when in truth they do nothing but pad our hips and arteries. Here are 9 of the worst offenders on your grocery store shelves.

Check all the foods here

Brown rice, Why is healthier than white rice

 The difference between brown rice and white rice is not just color! A whole grain of rice has several layers. Only the outermost layer, the hull, is removed to produce what we call brown rice. This process is the least damaging to the nutritional value of the rice and avoids the unnecessary loss of nutrients that occurs with further processing. If brown rice is further milled to remove the bran and most of the germ layer, the result is a whiter rice, but also a rice that has lost many more nutrients. At this point, however, the rice is still unpolished, and it takes polishing to produce the white rice we are used to seeing. Polishing removes the aleurone layer of the grain--a layer filled with health-supportive, essential fats. Because these fats, once exposed to air by the refining process, are highly susceptible to oxidation, this layer is removed to extend the shelf life of the product. The resulting white rice is simply a refined starch that is largely bereft of its original nutrients.

Brown rice

Save Hundreds At The Grocery Store | Dani Johnson

 One place people waste a lot of money is the grocery store. And you probably don’t even know it! Look, over the past several years I have seen and heard it all. It always shocks me when people tell me how much they spend at the grocery store and act like it is normal. “Oh I only spend like two hundred dollars a week.”
Uh, HELLO, my family of six (plus dinner guests) survives just fine on one hundred a week at the grocery store. Wouldn’t you love to find where that other hundred dollars (or more) goes and have an extra four hundred or more in your pocket every month?


Save Hundreds At The Grocery Store | Dani Johnson

Sunday, July 7, 2013

My thoughts on Vanilla Shakeology®

I must admit i was addicted to the Chocolate Shakeology® until the Vanilla flavor came out, oh my god! it is delicious! If you are Dominican than you know what a Morirsoñando(die-dreaming) is and Yes! you can make it with the Vanilla Shakeology® it is ahhhhhmazing!! I also drink it with Almond milk and it taste like Dominican Avena, again it is ahhhhmazing!! Shakeology® has changed me, i feel energized, my tummy is not bloated, i don't have heartburn and just feel like myself again THANK GOD!! I thought i was turning into an Alien, i hated everything around me and i was tired, miserable and gaining weight. I felt like a balloon like someone was pumping air into me, every day i was fatter! Thanks DOC! and say that because the Doctor kept giving me medication for my pain even when i told her i gained 20lbs in 3 months like really! So i gave up my medication and became a faithful Shakeology® drinker! Click to order Shakeology

T25 Double Friday Day 5

So i took Saturday off honestly i needed a break, my emotional state is not the greatest but i keep pushing myself!...I got caught up with my team today I did double Friday on a Sunday! :) I must say i felt like i was dying in the middle of it, i wanted to quit but Shaun T kept saying come on you can do this! and i did yeiiiiii!! I'm so happy i decided to this workout is only 25 minutes but it will make you sweat like a pig. I've been drinking my Shakeology 30 minutes before my workouts and i find that it gives me strength so i will continue to do so for the next five weeks unless of course i get sick. I'm down 6lbs this week so I'm super, super happy!! I haven't had any pain medication for my Fibromyalgia which is awesome! I've had some pain in my right arm but I've managed without medication the doc said i have arthritis in that arm.(Whatever)lol Anyway...I wish i could tell you how much i weight but im keeping that a secret until the end of my 90 days! I have to! I'm actually afraid to tell people how i weight because i don't look it but my butt alone is like 50lbs...Dominican butts!! Can you see the sweat!

Friday, July 5, 2013

T25 Total Body Circuit Day 4

This is the work out i was supposed to do yesterday and I'm glad i messed up because I'm sure tomorrow i will be feeling it and is Saturday so i don't have to move from the house :) You can join me in this journey of total change of Body, Mind and Soul. Just ask me how! I will keep you motivated!

Thursday, July 4, 2013

T25 Abs Interval

 Sooo I didn't look at my schedule and did the wrong workout today but it was awesome!!...
25 minutes of pure craziness!! Love it!

UPDATE- The energy i have today is unbelievable in just two weeks I've changed my pain medication from morning and night to as needed, I've lost 4lbs with a proper diet and Shakeology®. In addition I'm amazed that I've survived Focus T25 with Shaun T for three days in a row without feeling severe pain or quitting ( i have insanity for almost two years and quit at the first workout a few times). These are just the first signs of what i have envision for myself a Healthy Body, Mind and Soul! and amazingly my mental fog is better!...sometimes i would forget simple things like my birthday or my girls name ( i will call them by each others name lol)




















http://youtu.be/Jq2wLxY95Js

Wednesday, July 3, 2013

Insisto! mi problema soy YO!

Mi problema...soy YO!

Mi problema soy yo...
Porque soy exigente, porque espero mas de la cuenta...
Porque cojo las cosas muy en serio...
Porque amo sin medidas...porque me entrego con el alma
Porque miro el mundo a mi manera...
Porque me enojo facil...
Porque no perdono traiciones...

Mi problema so YO...
Porque asi fui creciendo y con las expericiencias aprendiendo...
desde nina siempre eh tenido la misma manera de ver el mundo...
Siempre eh querido triunfar en lo que sea...

Mi problema soy YO...
Porque aveces ni yo misma me entiendo...
Porque pienso que todo el que pasa por mi vida es sincero(a)...
Porque sobreprotejo mis hijas...sabiendo que puede ser malo...
Porque me niego a creer que sere infeliz toda una vida...

Talvez mi problema termine cuando YO, me muera...Talves no tenga remedio...
Mientras tanto como resuelvo este YO, que se niega a vivir la vida como
todos...que se niega a creer en la maldad de la gente...
Que cree en el amor, en lo bonito, en la amistad, la sinceridad y la honestidad?
Mil veces me eh repetido lo mismo no cojas las cosas tan apecho, no te cojas las cosas tan enserio...vive la vida dia a dia...pensando en el manana pero teniendo en mente que lo que se vive es el presente pues manana talvez no llegara!

Yo soy mi problema y lo acepto...y muchas veces cuando lo comparto con alguien parece que se asustan...le tiene miedo a una mujer como yo...que puede brindar mucho amor pero tambien puede actuar asi como YO!...

Focus T25 Day 2

You can join me in this challenge...just ask me how!

Focus T25 Day 1

Follow me on my journey to get a Healthy Body, Mind and Soul!

Wednesday, April 11, 2012

My online dating disaster

Heyyy! I've been quiet for a while...

In my silly attempt to meet someone and get out of the single life a decided to experiment with online dating (boy! Oh boy!) a friend recommended a site called POF ( plenty of fish) now the name alone sound silly, considering i don't know how to swim in those type of websites.

24 hours after signing up i had received almost 400 msgs, my first thought was waooo there are a lot of single people out there I'm not alone! The second thought was "these men are savages acting like fish when a bait is thrown"

The names the guys come up with are straight up Corny, funny and ridiculous here are a few that i laughed at:

-2busydoingme, well that right there is a turn off if soooo busy doing you when will you do me??? 
-mrwrongbutrite...is he confused? You either wrong or right,  he's one confused soul!
-Platanofrito...osea! Come on doesn't any more tackier or Dominican than that
-Acesfull...he cant spell his own name, shame on him!
-Sexxyazzd...really? Let someone tell you that you are sexy and he was not sexy at all!!
-Theycallmetheripper...is your name jack??? I'm thinking his name had something to do with a sex part...just thinking like a guy for a moment.

The list of bad names can go on....if i think of more, i will add.

The message below is the one of the many messages i received that had me with a confused expression as i read it.

This guys first msg said:
i was skeptical about the on line hookup thing but I let a friend convince me to try it out. My honest opinion is that the site is lame. Once in awhile you'll come across someone who's genuine but for the most part no ones who they say they are.

After a few lines in conversation he says:
I hope you have a sec so that I can explain. Although my profile says that I'm 35, I'm actually 40. I was with my ex wife for 24 yrs and in that time we had three beautiful children two of which are in college now. We met when we were kids and unfortunately we never learned how to be friends or even communicate for that matter, and because if that it caused me to see someone else
DID I MISS SOMETHING???


The pictures....omg!!!! See for yourself: Just a small sample.

                                                      I think he's trying to be Funny...FAIL!
                                       
                                              This guy reminds me of BLUES CLUES
                                          
                                          DUDE!!! for real?? Clean up your boogers Gross!!
                                                            
                                                                LOL!! that's all i could say!
                                           
                                  I think he's in the wrong site...or at least in the wrong side of it

                                           Now this guy looked little decent, but is that a freaking DOLLAR!!???

   PORKY PIG GONE WILD

           Maybe it was Halloween, but his arms look like those thin balloons when they get deflated



Well i  guess his other head is too busy

I figure i throw this guy in after that traumatizing show.... ummmm he so sexy


70 percent of profiles i read where looking for a down to earth woman, a best friend that can make them laugh, cook, clean ect ect...basically a maid...they should go to maids.com instead

Some are looking for a woman between 20 and 40, to me those men are bottom feeders they will talk to anything that talks to them, there is a huge difference in that age range, they just looking a little desperate.

Like 20 profiles where "single dads" is that the new pick up nowadays?? I'm wondering if they think having kids and being single is consider being a single dad?

A lot guys had pictures with cars that are probably not theirs, they just happen to walk by the car and said "hey this for my online profile chicks will definitely dig me"

The pictures in the mirrors where everywhere on the site although girls do it all the time and didn't think guys did it too.
A lot guys out there love to talk about the famous DUCK face picture, and they do it too the difference is that they look like a constipated duck, Suckers!!

There are plenty of shirtless man six packs, three pac, twelve pac, one pac, round pac and 2 pac (not the rapper)...they get an A+ for confidence but some of those pics should be illegal to look at, is traumatizing to the human eye.

Almost everyone lies in their profile but these guys where very creative liars, you can tell by reading it and getting a msg from them that they did not write their own profile.

 I left this one for last because it was so funny that i laughed for almost an hour.
This guy seem very genuine, he worked with kids and was very educated (all according to him), he was honest and loving and blah, blah, blah, blah, blah!....

Now tell me whats wrong with this picture...

all i have to say is that after this i deleted my picture and profile!!!....I was done.

Online dating is very common these days, my experience felt like i was at the bottom of the sea looking for a rare fish, that no one will ever find.

 I've decided to stick with the face to face, first impression type of thing... I'm picky on real life and i found that i was EXTREMELY picky online...Maybe i didn't try hard enough but i was on long enough to know Mr. Right for me is not behind a computer screen looking for me.

Now if you want to find an ugly man, this is the website for you...95% of the man on this page are just FUGLY...(fucking ugly), this site should actually call POUM (plentyofugly man.com)

I've come to one simple conclusion: I'm going to stay single longer than i thought!! PERO antes muerta que sencilla!...

Until the next one! I hope you like the post; thanks for reading!


 

Wednesday, February 15, 2012

Necesito su ayuda, todo por una buena causa

Mis queridos amigos el domingo 04 de marzo voy a estar Spinning durante 2 horas para recaudar fondos para la Investigación de la Sociedad Americana del Cáncer del Seno y del Centro de Cáncer Whittingham en Norwalk Hospital, lo que estoy pidiendo su ayuda para que podamos recaudar dinero tanto como nos sea posible incluso si sólo se puede donar $ 1 o $ 2 que será muy apreciada ....  haciendo esto por todas las mujeres fuertes en el mundo que tienen la batalla con esta terrible enfermedad, por las que perdieron la batalla y se fueron al cielo dejando atras sus seres queridos, yo estoy haciendo esto por una amiga, para una madre, una hija, una hermana, una esposa para todas las mujeres fuertes que diagnóstican a diario. Gracias ... si usted no puede donar por favor ayuda al compartir este enlace con tus amigos



https://www.active.com/donate/SpinOdyssey2012/VCastil53

http://www.spinodyssey.org/



Please help me raise money for American Cancer Society, use the above link to donate. The website is secure, fast and easy to use.  At the website you will be able to choose an amount to donate and receive email confirmation of your donation.  Thanks in advance for your help.

Friday, April 1, 2011

Lo que pienso ahora mismo...

En mis pensamientos te llevo cada dia y aunque pudiera amarte yo no te favoreceria, estas en mi vida en el momento menos indicado, un momento cuando deje de buscar el amor y me sente a esperar a que llegara a mi, me enamorara, pero no con palabras, ni simples acciones porque me canse de vivir del cuento, talvez estes gritandome "hey tu estoy aqui" pero no te entiendo, no te escucho, no te veo...talvez este ciega, sorda o talvez me sente un lugar tan lejos que tus palabras u acciones no me alcanzan...por lo menos no en estos momentos

No soy de las que dice no me vuelvo enamorar porque entonces mentiria, pero si digo cuando vuelva a caer quiero tener los pies bien sobre la tierra pa que no me vuelva a doler!

Amar es un tanto complicado digo amarme a mi, es complicado porque yo me amo y se lo que quiero y si no me gusta lo digo bien claro...ya no estoy para niñerias, amores de mentiritas, palabritas bonitas que se sacan de una pagina de internet o de una cancion la cual se la an dedicado a mil mujeres, quiero algo original; simple pero de calidad.

Siempre e sido una loca soñadora aunque antes soñaba mas que ahora, ahora vivo y sueño con lo vivido...

Thursday, December 9, 2010

Reflexionando...



Sabia usted que el xmas pasado yo vivia en un hotel? que dure 3 meses ahi? que cominos comida de cajita to ese tiempo? que no tuvimos arbolito? que perdi mi hogar? Y no fue por falta de ayuda de mi familia fue mas por orgullo y querer salir adelante sola, saben que lo logre porque usted me lee pero no sabe la fiera que... soy en esta vida, todas las pruebas las cojo con esa sonrisa que usted ve ahi!

Pocos saben esta etapa de mi vida, pocos saben lo que eh perdido yo siempre le digo a las personas lo ultimo que se pierde es la fe y las ganas de luchar, mientras haiga vida hay lucha, eso por lo que pasas ahora es una prueba sea cual sea el resultado final Dios jamas te dara nada que no puedas liriar al menos que seas un cobarde y no quieras luchar...

Hoy por hoy despues de dos años luchando pa salir adelante con mis hijas soy una madre orgullosa, un tronco de mujer, feliz conmigo misma aunque aveces me quejo de cosas super estupidas, sabiendo que yo tengo las respuestas en mis manos.

si usted me lee y aparte de las loqueras que escribo sepa que muchas veces escribo con intencion de dar un consejo o llevando un mensaje...No se tenga lastima, ni le tenga lastima a otros, querer es poder! Que pasen una super navidad este 2010

Ps. antes de jusgarme conoscame que el 99% del tiempo yo me estoy riendo de algo, aprendi a vacilarme todo

Wednesday, September 29, 2010

Sin miedo a nada - Alex Ubago

Me muero por explicarte
Lo que pasa por mi mente,
Me muero por intrigarte
Y seguir siendo capaz de sorprenderte,
Sentir cada día
Ese flechazo al verte,
Que mas dará lo que digan
Que mas dará lo que piensen
Si estoy loca es cosa mía
Y ahora vuelvo a mirar el mundo a mi favor,
Vuelvo a ver brillar la luz del sol.


andrea bocelli-el silencio de la espera



como el ninguno...es mi #1 love bocelli sus canciones son exquisita en cualquier idioma

Yo soy la dueña!!!!


soy dueña de mi alegria, mis tristezas...
soy dueña de mis fracasos, mis logros...
soy dueña de mis sentimientos, de mis arranques...
soy dueña de mis pensamientos, de lo que digo...

soy dueña de mis escritos ellos son mis desahogo...

soy dueña de mis errores porque con ellos e madurado...

soy dueña de adonde voy y de donde vengo pues dios me puso aqui y de ahi hize mi vida un cuento...

soy dueña de la felicidad que siento al disfrutar de una total tranquilidad cuando respiro profundo...

soy dueña de mi riqueza una riqueza que con los años e creado que aunque no valga un centavo, por toda mi vida e luchado...

soy dueña de todo mi universo porque todo lo que tengo y todo lo que me pasa yo solita lo eh creado, la historia de mi vida la escribo yo con algunos autores invitados a los que por alguna razon u otra de mi historia e sacado y otros me colaboran fielmente.

Yo soy la dueña de todo un universo magico, MI universo y doy gracia a dios por darme el privilegio de ser yo!

La mejor manera de decirte adios...


Esta cancion me la se desde que tenia 9 años, hoy la siento muy perfecta.



Hoy estoy buscando la mejor manera de decirte
adiós Y al mirarte siento que el dolor
despierta en mi corazón Hoy mis ojos miran
como tantas veces este otoño gris Hoy te
estoy pidiendo que a pesar de todo seas feliz

Llegara ese dia en que mi tiempo sea solo para ti
Llegara ese dia en que mi canto sea un canto feliz
Cuando me haya ido recuerda que hay alguien que
piensa en ti Cuando muera el dia recuerda que hay
alguien que muere por ti

Cuando en la mañana el sol te despierte
recuérdame Si estas cansada de sentirte
sola piénsame Cuando me haya ido recuerda
que hay alguien que piensa en ti Cuando muera el
dia recuerda que hay alguien que muera por ti

Hoy estoy buscando la mejor manera de decirte
adios Y al mirarte siento que el dolor despierta
en mi corazón Cuando en la mañana el
sol te despierte recuérdame Y si estas
cansada de sentirte sola piénsame

Tuesday, September 28, 2010

Zumba y YO!....




Como el ejercicio es algo muy importante y yo trabajo en un Gymnasio decidi aprovechar y ejercitar este cuerpo caribeño.

Antes habia hecho ejercicios bailando el aro, en la maquina de caminar, yoga entre otros esta vez aparte de caminar decidi tratar clases en grupo; ahi fue cuando trate ZUMBA y a continuacion les cuento mi experiencia:

Bueno la primera clase solo a fui a "ver", yo miraba las mujeres en la clase y decia: "mira esa no sabe bailar!" y mira aquella "esta dura", aquella "esta perdia", en fin como yo soy dominicana y segun yo bailo bueno pues al verlas a ellas dije Zaaa! esa clase me la como yo!

El lunes decidi tratar las clases a las 10 de la manana, conste que me levante a las 4AM y estaba ya en el trabajo a las 5Am...pues bien me pongo lista me hago una cola, mis pantalones de yoga, tenis en fin parecia toda una "deportista", llego a las clases hay como 30 personas, blancas, indias, hispanas, gordas, flacas, chiquitas, viejas, jovenes en fin habia to a clase de gente ahi...

La musica comienza algo suave casi como un bolero para "etericarno" segun yo ya comenzamos bien, la proxima cancion era un reagenton lento ahi fue que comenzo mi trajedia en la clase de Zumba; primero la maestra mide como 4 pies y yo estaba en la segunda linea y casi no la podia ver, la señora al frente mio tenia un "nargon" tan grande que la tapa todita, ok so me movi un chin ma pal otro lao, la proxima cancion es un merengue y la china que estaba en el otro lao (en el frente tambien) esta ma perdia que un puerco en una playa yo trataba de seguirla a ella como no veia la maestra y la nalgua la tapaba, como esa fue una mala decicion me movi otra vez pal mismo lao y decidi ver la maestra por el espejo, proxima cancion una salsa yo dije bueh deja yo baila esta vaina a mi manera, paso la cancion y sobrevivi; la cancion que seguia era un merengue de oro solido y yo me emocione y dije ayy y estoy en mis aguas esta me la como yo, Zaaaaaa..
Ya pal merengue me habia movido pa otro lao, al parecer donde quiera que me movia era malo porque habia una vieja al lao mio que puedo jurar que se estaba tirando peos, el bajo era increible en fin yo segui con mi merengue, proxima cancion una zamba ya para eso casi tenia la lengua arrastrando, no sentia los pies y los brazos ja! cuales brazos??, pero segui...
Proxima cancion ahhh Shakira y su waka waka a ese punto queria cutiarme que cancion mas desesperante de bailar y pa colmo cuando decian wakawakaeheh la maestra hacia un movimiento con los brazos arriba, coño que dolor ya no tenia energia...

Despues de ese "turn off" con la cancion de la shaki, queria tirame al piso y quedame ahi durmiendo pero TODO el mundo estaba con la lengua afuera y seguian bailando...mire a mi alrededor y vi una doña de casi 70años todavia moviendose como si le estuvieran cantando muevelo que se empegota, mami!" que energia tan envidiable tenia la señora por eso segui...ayyyy diooo miooo que error, a este punto me habia bajado un pote de agua con la panza vacia so cuando me movia la panza parecia como una tinaja con un chin de agua y uno la mueve el agua pa alli y paca.

Quize largarme de la clase varias veces y solo pensaba "tu puedes! si aquella gordita puede tu puedes, si la china sin ritmo puede tu puedes, si la viejita puede tu puedes! si aquella flaca dura puede tu puedes!!...ah si yo si puedo y seguiiiii con la lengua afuera, roja como un tomate (eso que yo soy prieta) y suda (ewwww).

Se termino la clase como comenzo "etericandono" la gente aplaudiendo como cuando el avion aterriza y la azafata dice: "bienvenidos a Santo Domingo"

Entre risas, dolor y sudor termine la clase y me di cuenta de varias cosas:

Primero yo no se bailar en grupo!
Segundo casi casi se me olvido bailar!
Tercero algo que no dije arriba entre la historia Mis direcionales estan muy pero muy mal....imaginense esto: Cuando toda la clase hiba pa la derecha, yo hiba pa la izquierda y cuando hiban pa la izquierda yo hiba pa la derecha, cuando daban media vuelta yo daba vuelta entera, cuando daban vuelta entera yo daba vuelta y media!!!

Y es por eso que el Lunes Zumba here I come...necesito arreglar mis direccionales!!!!

Saturday, September 11, 2010

Flan De Coco


Bueno como no puedo dormir gracias a mis medicamentos...Pues dejame compartir una de mis recetas con ustedes.
Vamos a hacer un Flan de coco.
Este flan es un poco diferente al que usted esta acostumbrado ya que contiene crema de queso (cream cheese). Se le pone crema de queso para que sea un poco mas consistente y para que la leche de coco no se ponga agria. La foto de arriba la tome durante ThanksGiving del 2009 y fue un hit en mi larga y extensa familia. Lapiz y papel please...Here we go!

Para esta receta puede utilizar un molde redondo de 9 pulgadas o un molde de tubo (Flute Mold). Yo en particular utilizo un Molde de Tubo hecho de Silicon. Son practicos y faciles de limpiar.

Para el Caramelo:
~2 Tazas de Azucar Crema (para los que estamos a dieta usen Splenda)
~1/4 de taza de agua
~1/2 cucharadita de zumo de limon

Para el Flan:
~2 paquetes de 8oz de Crema de Queso (para los que estamos a Dieta, pueden utilizar Neufchâtel Cheese)
~1 taza de Leche de Coco
~1 lata de 14oz de Leche Condesada (para los que estamos a dieta Fat Free Condensed Milk)
~1/2 taza de Crema de Coco
~7 huevos grandes
~1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Decoracion
~1 taza de Coco Rallado (Coconut Flakes)
~1/4 de taza de leche de coco
~1/4 de taza de crema de coco
~2 Cucharadas de azucar
~3oz de Ron

Preparacion
En una olla honda (saucepan), mezcle las 2 tazas de azucar, el agua y el zumo de limon a fuego medio. Mueva con una cuchara de madera o spatula hasta que la azucar se disuelva. Subela el fuego y deje la mezcla hervir hasta que se ponga espesa. Cuando este espesa, vierta la mezcla en el molde cubriendo todo la parte de abajo y mitad de los lados. Ponga el molde en donde no le caiga agua y dejelo enfriar.

Pre-Caliente su horno en 300grados F

En una licuadora, bata la crema de queso y los huevos hasta que la mezcla este suave. Añada cuidadosamente los ingredientes restantes sin dejar caerle agua a la mezcla, hasta que quede una consistencia suave. Vierta la mezcla en el molde y tape el molde con papel alumino. Despues de taparlo, tome un tenedor y hagale ollitos a todo lo que el papel aluminio cubra. Meta al horno en baño maria por 45 a 50 minutos o hasta que el flan este firme y esponjoso arriba. Cuando este listo, saquelo del horno, quitele el papel aluminio, pasele un cuchillo limpio por todo el borde para despegarlo y dejelo enfriar.

En un sarten o parilla, ponga a tostar el coco rallado hasta que quede doradito.
En una ollita mezcle la leche de coco, la crema de coco, la azucar y el ron hasta que este todo suave.
Cuando el Flan este frio, viertalo en una bandeja. Lo cubre con el coco rallado y luego con una cucharita pequeña le rocea la mezcla de coco y ron.

VOILA!!!! Eso es todo! Que lo disfruten!!!

Thursday, September 9, 2010

La Realidad de las Cosas

Se me habia olvidado que podia usar este metodo para poder sacar todo lo que llevo por dentro. Todo aquello que se me hace dificil explicar porque no tengo ni ganas ni fuerzas para hacerlo. Hace algunos meses que me dio una crisis de la enfermedad que padezco, Sickle Cell Anemia/Falcemia. Estamos en el mes de Septiembre y todavia no he logrado salir de mi crisis a pesar de todos mis esfuerzos y ayuda profesional. Me ha robado todo el verano, me ha robado tiempo con mi familia, me ha causado estragos laborales, me ha causado enemistades y muchisimas otras cosas mas. Hace un poco mas de 4 años que esto no me daba asi. Y quizas por la edad, todo se me ha complicado un poco. Encima de mi enfermedad, me cayeron mil y un problemas con la familia, en el trabajo y claro con mi robo de identidad. En fin...LA ANEMIA VINO CON MAMBO!
La gente a mi alrededor no entiende ni comprende lo que es padecer de algo en lo cual no tienes control ni de tu cuerpo ni de tu mente. Quizas durante mi recuperacion he sido lejana, grosera, inconciente y hasta egoista. Pero no es por gusto, es mas bien por necesidad. Odio sentirme inutil, odio no tener control de mi vida y mi entorno. Soy una persona extremadamente independiente. Soy de las que piensan que si no hago las cosas yo, nadie mas las hara por mi. Quizas por eso es que me ha costado tanto salir adelante esta vez. Todo porque decidi enfrentar esto sola!!! Sin ayuda de nadie. No me quiero sentir impotente y sin derecho a elegir lo mejor para mi salud.
Creo que hasta las lagrimas se me secaron, porque ni eso puedo hacer. Es una desesperacion inmensa ver como te desgastas dia a dia. No pude evitar recordar lo facil que es para mi darle aliento a otros y tan dificil que ha sido mantenerme yo con animos para seguir. Que facil era para mi decirle a mi amigo que todo estaria bien con su madre, y que dificil me ha sido decirle que estoy pasando por lo mismo que ella. No puedo evitar pensar que mi madre sufre al verme asi, y por ello la mantengo muy al margen de muchas cosas. Es dificil ver como se me ha caido todo el pelo, como tengo que usar peluca, como mi piel ha cambiado de textura y de color. Tan dificil oir mi tono de voz. Y a todo esto, no quiero lastima. Lo unico que me interesa es que me entiendan, que me capten. Muchas veces tomamos la salud como tan a la ligera, hasta cuando nos vemos en un hueco sin salida.
Recientemente fui participe de un nuevo tratamiento muy parecido a la quimioterapia. En verdad no supe de mi en dos dias, pero creo que ahora si podria salir adelante.
Me tome la libertad de expresar mi situacion por aqui, porque me enfurece que se asuma lo que no es, que se diga lo que no es y que se hable sin saber. Gracias a Dios estoy un poco mas cuerda ahora y puedo por lo menos darle rienda a mis sentimientos.
Lo que si le digo es que se informen bien sobre el Sickle Cell. Es una enfermedad que suele atacar mas a las personas de raza negra y hispana. Le podria parecer algo sin importancia, hasta que le ataque y este pasando por lo mismo que yo.
Para mas informacion visite:
http://www.nhlbi.nih.gov/health/dci/Diseases/Sca/SCA_SignsAndSymptoms.html

Wednesday, September 8, 2010

Que me engaña, que me miente...

Que me engaña, que me miente...de eso mi mente esta conciente, pero aun asi algo no me deja despegarme de ese amor que me hace daño y me consume con su engaño.

Amar es dificil en mi opinion simplemente una loquera! nos enamoramos de personas por lo que creemos que son y al final del dia no lo son, aunque suene complicado no hay amor que no comienze "perfecto" miramos el mundo atravez de otros, fijamos metas y hacemos nuestras vidas pensando en otros, aceptamos cosas que al principio nos molesta pero despues ni nos apesta!
PERO...y ellos piensan en nosotros?!, es imposible saber lo que otro ser humano esta pensando, yo aveces quisiera meterme en la cabeza de otros; para cuando yo le diga algo y piense en decirme algo que no me guste darle una patada en el mismo cerebro antes que procese por su boca algo que me llene de descontento, que nice seria eso, no?...asi como sacudirle los pensamientos de un trancaso!...Osea soñar no cuesta na eh!

Imaginase usted toda la vida "escupiendo pa' arriba"..el marido de su amiga llega tarde y usted le dice "Fulana yo a mi marido Jamas le permitiria eso!"
El fulano anda en cosas raras y usted siempre diciendole "Amiga yo usted averiguo eso porque segurito anda en algo" En fin siempre diciendo a mi no me pasaria eso porque yo no me dejo yarayara!..
Un dia sin darte cuenta estas viviendo todo eso que dijiste que nunca vivirias todo "por amor" pero conchole uno dice..el amor no quita conocimiento!....Pues fijese que si! quita conocimiento el amor te vuelve tonto, estupido, sordo, ciego en fin aguantas hasta mas no poder en el nombre del amor...
yo quisiera saber quien fue que invento esa frasesita tan patetica "Yo aguanto porque Amo" No Señor eso no deberia ser asi!, deberia ser si tu me amas yo te amo y si no que te lleve el diablo!....

Pero claro siempre hay uno mas idiota que el otro, osea el que dizke "ama mas", me puse a pensar en mi caso, aveces yo pienso hay si yo amo a fulano pero aveces me siento a pensar seriamente Porque Amo a fulano? y saben que??? ESTOY CONFUSA EN ESA VAINA! digo si se pero como que no me concuerda que yo acepte tantas estupideces "en el nombre del amor" ...lo quiero por algo, pero ese algo trae consigo cosas las cuales detesto, me hacen daño, me dejan noches pensando...Pa mi que confucio invento el amor, porque mas confuso no podria ser!

En mi cajita de loqueras osea mi cabezita se procesan miles de pensamientos, muchos tienen que ver con el amor y cuanto se debe aguantar en el nombre de este, porque si pensamos y en de alguna manera sabemos que no nos conviene seguimos pegados como chicle dejabo de una butaca? Repito esta vaina confunde, asi como yo estoy confundida hay miles de personas en las mismas.

Para aquellos que piensan como pensaba yo les digo: Querid@s no escupan pa arriba porque la baba sabe a guacala y mas si hay que saborearsela calladita!

El que no entendio se embromo y va seguir viviendo "por amor y en el nombre del amor"!
Les dejo esta cancioncita pa que piensen a ver si LOVE IS FAIR!....

Wednesday, June 30, 2010

Amor en silencio




Todos tenemos un amor del que nunca nos olvidamos, pero pienso que el amor mas dificil de olvidar es aquel que se lleva en silencio...aquel que nunca se expreso a la persona por la que lo sentiamos.

En la mayoria de ocasiones estos amores surgen hacia nuestros mejores amigos, se callan por miedo a romper la amistad, porque hay otras personas involucradas (ya la persona esta "enamorada")...

Los amores en silencio en mi opinion son mas intensos, gozamos las alegrias, lloramos las penas por las que pasa el ser al que se ama...Al ser la amiga no puedes responder de la manera que quisieras; abrazarlo, darle un beso y confortarlo como pensamos se lo merece.

Nos convertimos en el pano de lagrima de esa persona y estas muchas veces ignoran totalmente lo que el otro siente, solo lo ven como un amigo al cual le cuentan todas sus penas.

Una vez yo ame asi, intensamente, era el sentimiento mas hermoso, mas puro y mas mio que eh tenido toda la vida, estuve a su lado como su amiga fiel por muchos anos, llore sus penas, su dolor, lo console cuando estaba triste, estuve ahi cuando nadie lo estuvo, fui su amiga, su complice, su mano derecha, fui a quien despertaba a las tantas de la madruga con un necesito hablar, fui la consejera, la amiga fiel que le decia lucha por el amor (aunque no era conmigo).

Muchas veces pregunto que hubiese pasado si yo hubiese dicho lo que sentia...muchas cosas en la vida no tienen explicacion, muchas cosas pasan por que si...y muchos no tenemos la valentia de expresar lo que sentimos y vivimos arrepentidos toda una vida.

Aunque a pasado mucho tiempo, la distancia y el destino nos llevo por caminos separados, aunque no es el mismo sentimiento el que llevo por dentro, me pregunto What if?...

Existen amores inolvidables, intocables y simplemente marivillosos y talvez este equivocada pero esos amores son los que se viven en silencio...

Casi 13 anos despues somos amigos y conversamos como el primer dia que nos conocimos por casualidad, esa es la belleza de callar...no se guarda rencores, ni se cometen errores los cuales danan una amistad.

Con esto no digo que callar lo que sientes es correcto, solo pienso que las cosas pasan cuando Dios y el destino quieren...

Talvez en la otra vida si fueramos amigos de nuevo le diria lo que sentio... el destino no esta en nuestras manos...podemos guiarlo pero no cambiarlo...Yo lo guie y lo apoye para que amara a otra persona sin pensar en las consequencias.

Thursday, June 17, 2010

Atrapada...


Me siento asi...atrapada por mis errores, por mis decisiones...quiero escapar... me urge escapar...antes que deje de volar...

Derribada pero no destruida



Puedes estar pasando por un momento decepcion, tristeza o prueba pero esto no sera permanente. En algun momento pasara. Sigue luchando aunque tus fuerzas te falten. No te rindas ante el problema porque se que Dios tiene planificado algo mejor para ti. Tu presente y tu futuro estan en las soberanas manos de Dios. Aunque hayas recibido fuertes golpes sigue con la armadura puesta. Y seguir con la armadura puesta significa que eres una guerrera, sigue batallando no te rindas. No le permitas al miedo imponerse a tu vida y sobre tus sue~os.

Monday, June 7, 2010

Si me llevo de la gente...

Me puse a pensar en la gente que a pasado/estan en mi vida, amigos, conocidos, esposo, novio, familias en fin todo ser viviente que ah pasado por mi vida me a ensenado algo...

Lo que mas eh aprendido de la gente es que muchos son inconformes, superficiales todo le molesta, todo le apesta...Unos pocos ejemplos...

Cuando estoy pasada de peso dice: "Ayy fulanita tu si ta gorda, tu no te ves en el espejo?!..En mi cabezita yo pienso POS CLARO!!! tengo un espejo en casa...pero yo me quiero y aunque me vea pasada de peso no me voy a tirar de un puente! estoy tratando de perder de peso poco a poco

Cuanda estaba flaca me dijeron: "Ayy fulanita tu estas mal estas muy flaca, estas en droga, te pasa algo? puedes contar comingo yarayaraya...en mi cabezita pienso CONCHOLE pero que es lo que quieren!...Yo me veo bien osea compre un espejo mas largo para ver lo que rebaje por todos los lados...

Cuando estaba casada: "ayy fulanita ya tu no sales, no visitas, ese hombre te va dejar en la calle, ese hombre te va sacar el jugo, ponte a vivir, que la vida es una....En mi cabezita YO PENSE PUES YO SOY FELIZ ASI!...(por encima lo era lol)

Cuando me Separe Dijeron: "Ayy fulanita ese hombre era un buen partido, porque lo dejaste ir, ahora andas demasiado, deja de salir tanto que ahorita dice el que andas como loca por el...En mi cabezita pense: DEPOLDIO dejenme en paz antes no salia y ahora salgo demasiado!!!...

Cuando Estaba trabajando: "Ayy Fulanita tu trabajas demasiado, no hagas tanto overtime, total no te vas a llevar ese dinero a la tumba...En cabezita pense bueno esa casa, ese carro y esos lujos que me doy no son de gratis

Deje de trabajar un tiempo para dedicarme a mi hija que esta enferma: "Ayy fulanita porque dejaste tan buen trabajo, tu no piensas hacer nada, tanto que te gustaba el trabajo y mirate ahora no haces nada...OSEA cuidar mis hijas es nada?? ZAPE!

Cuando comenze a trabajar de Nuevo (tengo un trabajo y estoy buscando otro una en la manana y otro en las tardes)..."Ayy fulanita pero tu eres loca, tu pa que vas a buscar dos trabajos y las ninas y esto y lo otro...en mi cabezita pienso QUE JODER!! SI NO TRABAJO DOS TRABAJOS NO PODRE VIVIR BIEN, ni darle a mis hijas lo que necesitan.

Todo lo que hago lo critican, no le gusta, le molesta estoy cansada de la gente que me llama no para darme un consejo si no para criticar....Un consejo lo acepto y la critica constructiva tambien pero no que me anden jalando como trapo viejo a ver si me rompo!!!

La gente solo sabe joder por eso yo siempre hago lo que quiero y lo que puedo...no hago nada mas que no este a mi alcanze aunque se muy bien que el cielo es el limite pero para alcanzar algunas cosas tendria que comprarme un cohete!!...

Estos son solo algunos ejemplos...

Yo sere yo hasta el dia que me muera...

Wednesday, April 7, 2010

I'm Done!

I'M DONE PRETENDING TO BE HAPPY WHEN IM NOT...PEOPLE SHOULD LOVE ME WHEN IM UPSET TOO.

I'M DONE BLAMING MYSELF FOR EVERYTHING THAT GOES WRONG IN MY LIFE...IT IS ALL A LESSON LEARNED.

I'M DONE SEARCHING FOR LOVE...INSTEAD I'LL LET LOVE FIND ME I WONT HOLD MY BREATH.

I'M DONE LISTENING TO PEOPLE TELL ME WHAT LOVE IS...LOVE IS BEYOND WHAT ANYONE CAN FEEL,THINK OR SEE...ONLY WHEN YOU FIND A PERSON THAT LOVES YOU THE SAME WAY YOU LOVE THEM...YOU'LL KNOW WHAT LOVE IS, BUT HOW CAN YOU TELL IF IT IS REAL?

I'M DONE LISTENING TO GIRLS THAT THINK THE WAY OF LIFE IS TO MAKE EVERY GUY PAY FOR THE LAST ONE'S MISTAKES...IT IS NOT THEIR MISTAKE IS YOURS ASSUME YOUR OWN FAULTS.

I'M DONE WITH NEGATIVE PEOPLE...IF YOU TELL ME "YOU CAN'T" SORRY YOU'RE TOO NEGATIVE FOR ME.

I'M DONE STAYING UP ALL NIGHT THINKING WHERE I WENT WRONG...WHEN THE ONE THAT WAS WRONG IS IN THEIR BED SMILING AND DREAMING HOW THEY DID ME WRONG.

I'M DONE PRETENDING WHAT YOU SEE IS WHAT YOU GET...DONT LIKE WALK AWAY!

I'M DONE CRYING...NOT BECAUSE I THINK CRYING IS FOR WEAK PEOPLE BUT BECAUSE I'VE BEEN CRYING FOR ALL THE WRONG REASONS...

WHEN I SAY THAT I LOVE ME, IS TRUE! I'M IN LOVE WITH MYSELF BUT IS NOT MY OUTSIDE THAT I LOVE, I LOVE ME FROM THE INSIDE, LOVE THE HEART THAT I HAVE THAT NO ONE APPRECIATES, THE KINDNESS AND THE FORGIVENESS THAT MAKES MY OUTSIDE SHINE...I'M BLESSED FOR I HAVE THE BEST GIFT A WOMAN CAN HAVE (MY DAUGHTERS) MOST IMPORTANT LOVE FOR MYSELF.

I'M AS CLEAR AS WATER, SOMETIMES BRUTALLY HONEST BUT RATHER I LIE TO YOU?

LOVE YOURSELF FIRST THAN IT IS POSSIBLE FOR YOU TO LOVE OTHERS...

FROM THE BOTTOM OF MY HEART TO ALL THE PEOPLE THAT READ THIS I WISH YOU HEALTH, HAPPINESS AND MOST IMPORTANT LOVE BUT FOR YOURSELF. GOD BLESS!

Monday, April 5, 2010

Abriendo las puertas del rincon de mis desahogos...


Despues de tanto tiempo sin escribir esta noche necesito dejar lo que siento en estas letras...ya me hacia falta.


Muchas veces me pregunto en que falle? Porque la vida se empena en darme lecciones severas? volvere a sentir momentos de felicidad y trankilidad? Aquella trankilidad que alguna vez senti pero hoy especialmente es un vano recuerdo de esos dias buenos...Dias en los que vivia todo a plenitud, que sonreia ante todos los problemas y los enfrentaba con la frente en alto.


Desde que tengo conocimiento de la diferencia entre hacer el mal y hacer el bien opte por hacer sentir las personas que ma rodean de la manera que quiero que ellos me hagan sentir, segura, en confianza.

Soy una amiga fiel, soy buena madre pero como mujer siento que falle, cada golpe que la vida me dio en ese aspecto de ella me encerro en un temor del cual no eh podido salir, cuando mas amo mas dano me hacen...entonces me pregunto para que diablos quiero amar?? Talvez el amor de esa forma no se hizo para mi...quien sabe mi caracter, mis celos (nunca sin fundacion) mi manera de dejarle a entender a esas personas que me hacen dano.


Vivo la vida con el lema que todo es una leccion y por mas mala que sea algo bueno saldra de ella, confio en dios y nunca trato de perder esa Fe que mantiene viva por mi y por mis hijas.


Cada golpe me hace mas fuerte y de la misma manera me hace el corazon mas duro, aveces siento que ese espacio lo cambiaron por una piedra, porque por mas que algo me hiera el esta frio y listo para dejar todo atras.


Siento que aveces me falta valor para decirle a mi corazon que no, pero bien dicen nadie manda en el corazon.


Esta noche siento algo que no se explicar, siento rabia, siento alivio, siento dolor...Esta noche quize llorar pero me di cuenta que estoy seca por dentro, que las lagrimas ya no habitan en mis ojos...talvez eh llorado tanto que mis ojos se cansaron.


Eh cometido muchos errores no tan graves que no tengan solucion, pero esta es la primera vez que siento que un error me pesa tanto, talvez porque es un error casi repetido...


Aunque me siento asi, se que manana el sol saldra me alumbrara y me sentire mejor, talvez no por dentro pero por fuera me pondre radiante que nadie sepa mi pesar, que nadie se imagine que llevo el alma fundida de dolor, de tristeza y decepcion.


Vivo la vida dia a dia y talvez es lo que me ayuda a levantarme rapido cada vez que caigo...disfruto de las cosas simples, de la sonrisa de mis hijas, alivio mi alma con musica me caigo, me levanto pero que nunca nadie vea mi llanto...


Hoy dia soy la mujer soy porque reconosco mis errores y aunque trato de no repetirlos no soy perfecta, soy mi peor critico, soy dura conmigo misma y aunque alguien me haga mal todavia creo que se puede amar, talvez no con la misma intensidad, ni la misma confianza, pero se puede.


Estoy sentada en mi habitacion solo alumbra la luz del monitor, sin sueno...escuchando el zumbido del aire, escribiendo y pensado...Dios mio que prueba me tendras manana?...Sea la que sea tu me distes la fuerzas para peliar, estoy lista para enfrentar lo que venga.



Monday, January 25, 2010

Pensamientos de mi cabezita Loca..


Me siento perdida sin rumbo, atrapada, ahogada,desesperada, perdi el valor del tiempo, me perdi yo misma, una vez camina por un camino muy claro dias antes de llegar ya sabia para donde hiba, pero derrepente, me estralle, perdi la luz, sera que hiba muy rapido?, aveces parece que empiezo a recuperar el camino y derrepe...nte me siento al final de un barranco atrapada y si ayuda...

Sunday, January 24, 2010

Esta noche me siento asi...

Para tí me guardé, el resto de mi vida
me guardé para tí, lo mejor de mi misma
y el beso más sentido, y la caricia más profunda
te entregué sin excusas, y a los besos que tuvimos

Para tí me guardé, un sol de primavera
que te llena de luz pero no te atormenta
qué me importa mi pasado sino puedo cambiarlo
de qué sirve mi vida, si tengo que vivirla, como perro enjaulado...

Antes yo me creía, los castillos de arena,
antes yo por tus labios, me dejaba matar
Y ahora he visto segura, que no vale la pena
ni cumplir tu condena, ni volverte a besar y...

Antes yo me creía, los castillos de arena,
antes yo por tus labios, me dejaba matar
Y ahora he visto segura, que no vale la pena
ni cumplir tu condena, ni volverte a besar.

Por qué decías te quiero si tu no lo sentías
por qué quisiste saberlo, mi vida es solo mía
yo tenía un pasado, tú también lo tenías
pero no tienes derecho a juzgarme cada día
mi vida es solo mía.

Antes yo me creía, los castillos de arena,
antes yo por tus labios, me dejaba matar
Y ahora he visto segura, que no vale la pena
ni cumplir tu condena, ni volverte a besar y...

Antes yo me creía, los castillos de arena,
antes yo por tus labios, me dejaba matar
Y ahora he visto segura, que no vale la pena
ni cumplir tu condena, ni volverte a besar,
ni volverte a besar, ni volverte a besar...